SÍMBOLOS DE AÑO NUEVO: ¿De donde viene la tradición de comer lentejas?

lentejasCada país, cultura o religión tiene un modo distinto de celebrar la llegada del nuevo año. En Italia, por ejemplo, la tradición para la noche de Fin de Año (‘Notte di Capodanno’) es comerse un sabroso plato de lentejas. Se trata de una costumbre muy extendida y asociada a los buenos recuerdos en familia de quienes la siguen. Esta peculiar tradición de comer lentejas tiene relación con el hecho de desear suerte y riqueza para el año venidero, y se remonta a la Roma Antigua. Los romanos, hace siglos, regalaban por estas fechas un pequeño bolso de cuero para atarlo a la cintura, y que estaba lleno de lentejas. Este producto ha sido una de las primeras legumbres cultivadas por el ser humano, y entre los griegos y los romanos era un producto muy querido y cocinado. Pero la razón de que ese pequeño bolso atado a la cintura llevara lentejas – teniendo en cuenta su forma redonda y aplastada – era el deseo de se convirtieran a lo largo del año en muchas monedas, ya que era un símbolo de prosperidad. Siglos más tarde, los romanos de hoy, al igual que muchos otros italianos, siguen creyendo en esta simpática tradición que traspasó fronteras y hoy es seguida en otras partes del globo. En efecto, la gran emigración de italianos hacia el continente americano del siglo XIX llevó consigo sus tradiciones, entre ellas el servir lentejas en Fin de Año, motivo por el que hay tantos países latinoamericanos en los que también es costumbre comerlas en esta fecha para asegurar la abundancia en las mesas en el año que se inicia.ano-nuevo-2017

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