A QUE YA LO SABIAS : Curiosidades del Día de Acción de Gracias

Happy Turkey DayEste jueves los estadounidenses se preparan para celebrar el Día de Acción de Gracias, en el cual se reúnen en familia y evocan la primera celebración de acción de gracias de 1621 en la colonia de Plymouth – hoy Massachussets – donde los colonizadores compartieron los alimentos con los indios Wampanoag para festejar la cosecha de otoño y cuyo platillo principal es el pavo. Aunque en los países latinoamericanos no se celebra este día, la globalización ha hecho que todos tengamos que compartir algunas festividades especiales.Es por ello que en esta oportunidad quisiera compartir con ustedes algunas curiosidades de ese día : 1.- El Día de Acción de Gracias americano se celebra siempre el cuarto jueves de noviembre; mientras en Canadá se celebra el segundo lunes de octubre; 2.- Los primeros colonizadores europeos –o peregrinos— celebraron su primer día de acción de gracias en 1621, la cual duró tres días; 3.- El plato principal tradicional para la cena es un gran pavo asado acompañado con un relleno hecho de pan de maíz y salvia, el cual se sirve tradicionalmente con una jalea o salsa de arándano (cramberry) rojo. Además suelen servirse platos de verduras como las judías verdes (green bean casserole), batata dulce y el puré de patata con una salsa hecha del jugo del pavo, al igual que una multitud de postres, siendo los mas populares los pasteles de calabaza, pacana y manzana; 4.- George Washington proclamó en 1789 un día nacional de Acción de Gracias.donde se ofrece una oración de agradecimiento por las bondades obtenidas durante el año; 5.- 74 años después, dicha celebración fue nombrado día de fiesta nacional de los Estados Unidos por Abraham Lincoln; 6.- El tradicional desfile anual de Macy’s, un evento que celebra el día de Acción de Gracias y que recorre las calles de New York, empezó en la década de los ‘20; 7.-En esta festividad, un pavo con suerte podrá ser indultado por el Presidente de los EE UU y ser declarado “pavo nacional”; 8.- El día de Acción de Gracias va precedido de lo que se conoce como el ‘Viernes Negro’, donde las tiendas ponen ‘superespeciales’ y se abarrotan de clientes. Y se denomina así porque es el día en que las tiendas cambian sus cuentas en rojo a negro; 9.- Después del Día de Acción de Gracias y el ‘Viernes Negro’, viene el ‘Cyber Lunes’, donde los grandes especiales aparecen en Internet en la cual alrededor del 75% de las compras se hacen desde el trabajo; 10.- Para finalizar esta apretada lista de curiosidades, solo nos queda agregar que este día es considerado como el punto de partida de la temporada navideña. Por supuesto que existen otras, pero estas son los más relevantes en esa fecha tan especial para los norteamericanos.Felicidades.

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